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Le savon de Marseille : des origines à nos jours
Y. GALL, Service de dermatologie, CHU de Toulouse
Le savon de Marseille a connu ses heures de gloire. Symbole de l’hygiène corporelle, de l’entretien de la maison et du nettoyage du linge…, il a perdu de sa notoriété depuis la mise au point des détergents synthétiques et de la banalisation de l’appellation « Savon de Marseille ». Il est toutefois intéressant de revenir sur les différentes facettes de l’histoire de ce produit pour mieux en comprendre les spécificités et l’intérêt.
Les véritables origines du savon de Marseille sont mal connues mais le savoir-faire des maîtres savonniers de la cité phocéenne est reconnu dès le Moyen Âge, institutionnalisé par Colbert puis Napoléon Ier. Son rôle dans le développement de l’hygiène et la prise de conscience de l’entretien du corps...
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